Jornada formativa sobre identificación y aprovechamiento de las setas

 

El sábado 26 de noviembre tuvo lugar una nueva jornada formativa dentro del programa

Gente y Tierra, centrada en la recolección, identificación y posible aprovechamiento 

de un recurso importante de nuestros bosques y praderas, las setas. 

Pensamos en el autoconsumo, en el fomento del turismo de naturaleza y gastronómico, 

pero, sobre todo, en la posibilidad de que alguien pueda vivir o complementar su economía 

con la recolección y comercialización de este recurso.

Miembros de la sociedad micológica salmantina Lazarillo acompañaron al nutrido

grupo de participantes inscritos en la jornada, procedentes de Monleras y localidades 

del entorno.